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深圳好吃不贵烧腊店推荐 斩料烧腊店值得一去

作者: 冯吏见  2020-05-06 13:47 [查查吧]:jchyz.com

  广东烧腊作为广东省的特色小吃之一,其名气传遍大江南北,也是广式美食的经典,其叉烧肉质爽脆,色泽金黄,烧鹅、皮薄肉嫩,入口香而不腻,甚是好吃,而随着深圳的不断发展,深圳的烧腊店也慢慢多了起来,但品质也是各有不同,但今天介绍的这家烧腊店做的叉烧饭则是在深圳除了名的好吃,那么,究竟是哪家店呢?一起来看看吧。

  深圳好吃不贵烧腊店推荐 斩料烧腊店值得一去

  18.8的黯然销魂饭

沐鸣2注册  这家店的叉烧饭不同于其他叉烧店的单品叉烧饭,他们必须要红、黑双叉才够格!再加上一块煎蛋,完美无瑕的存在!同时还是【斩料】立足于莲塘NO.1的专属利器!看着从烧腊明档上扯下的叉烧,单单那汁水的飞溅瞬间使我倾倒,更别说师傅以老练的刀工斩黑金肥叉时,镜头都难以捕捉的速度了~

  必须回炉烧两次的叉烧

  红叉在第一次出炉后,趁着热度要立刻裹上绵绸浓厚的蜜糖,待红叉表层充分敷好蜜糖面膜后,再次回炉,黑叉则需要涂抹秘制的老抽酱料,看上去黑不溜秋,实际上正是黑叉独异的香味、口感所在,最后再烧制十数分钟,红黑双煞不仅色泽诱人,一出炉的香味飘满整间店铺~

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  叉烧要斩才够味

  如其店名【斩料】!烧腊都要斩着吃,每位师傅的衣着就是在告诉客人们:被我斩过的烧腊最好吃!黑叉,斩!红叉,斩!5秒钟都不用,师傅就已把红黑双煞斩好,并扣在饭上!

  红黑双煞三重奏

  处女座纠结症又要犯了,到底先吃红叉还是黑叉啊!黑叉是最标准的半肥瘦,油脂稍微挤挤就能渗出不少,吃起来却不油不腻,反而被刚入口的焦香脆皮给迷倒了,红叉是全瘦,但并没有想象中的柴,肉质够嫩,肉香逼人,与黑叉一同吃最赞啦,单吃叉烧可不够过瘾, 最后淋上一勺烧味汁把蛋搅碎融进饭里,开始疯狂扒饭吧!

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  一切为了【斩】而生!

沐鸣2注册  厨房里‘斩斩斩’的声音根本没有间断过,不禁让我想起《外来媳妇本地郎》里阿娇的“我斩斩斩斩..”

  斩!我全部都要!

沐鸣2注册  是兄弟就来请我吃土豪至尊八宝饭吧!叉烧、烧肉、烧鸭、白斩鸡等六种斩料汇聚一碗饭,浇上叉烧汁,嘴部只管进就可以了。

 

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  海南鸡米饭

沐鸣2注册  除了叉烧好吃外,他家的海南鸡米饭也是相当好吃哦,海南鸡饭更是有三种酱料汁可以搭配,酸、甜、咸随意蘸,强烈推荐甜酱油,蘸鸡肉后再来一口饭~嗯啊,即甜又香呐!肉没吃够的小伙伴,也可以点他家的甜酸不腻的无骨凤爪;柔糯无骨的沙姜猪手。

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  简约的店内装饰

  不同于其他烧腊店的油腻感,他家的店内装修走的是简约风格,坐在里面很清爽,感觉都不想在烧腊店吃饭了。

  店名:沐鸣2注册斬料·烧腊专门店(莲塘店)

  人均:40元

  地址:莲塘路鹏基工业区703栋104铺

  联系电话:0755-25166196

  营业时间:周一至周日 10:30-21:00

沐鸣2注册  以上就是深圳好吃不贵烧腊店推荐 斩料烧腊店值得一去的相关内容,希望对您有所帮助!

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